Supermarkten zijn als duidelijke winnaar uit de coronapandemie gekomen. Tot die conclusie komt onderzoekorganisatie FSIN in zijn jongste Beleidsmonitor. Het marktaandeel dat supermarkten tijdens de covidpandemie veroverden op de horeca hebben ze in 2022 kunnen behouden. De focus van supermarkten op meer foodservice is een belangrijke reden voor het behoud door supermarkten van wat wel het maagaandeel wordt genoemd. Klik hier voor het volledige artikel.
Bron: distrifood.nl